Duglaska je pre väčšinu vonkajších kuchýň najlepšou voľbou. Jadrové drevo patrí do triedy trvanlivosti 3 a neošetrené vydrží 10 až 15 rokov. Smrek (trieda 4) vydrží vonku neošetrený 5 až 10 rokov. Tvrdé drevo ako dub alebo teak dopadne ešte lepšie, stojí však podstatne viac a ťažko sa spracúva. V tejto príručke porovnávame bežné dreviny vedľa seba, s triedou trvanlivosti a náročnosťou údržby, a úprimne pomenúvame aj ich slabiny.
Ako čítať triedy trvanlivosti
Trieda trvanlivosti dreva udáva, ako dobre jadrové drevo v kontakte s vonkajším vzduchom a vlhkosťou odoláva drevokazným hubám, a to v neošetrenom stave. Rozdelenie pochádza z európskej normy DIN EN 350 a siaha od triedy 1 po 5:
| Trieda | Význam | Životnosť bez ošetrenia |
|---|---|---|
| 1 | Veľmi trvanlivé | 25 rokov a viac |
| 2 | Trvanlivé | 15 až 25 rokov |
| 3 | Stredne trvanlivé | 10 až 15 rokov |
| 4 | Málo trvanlivé | 5 až 10 rokov |
| 5 | Netrvanlivé | Menej ako 5 rokov |
Dôležité: trieda platí len pre jadrové drevo. Beľ, teda mladé drevo na vonkajšom okraji kmeňa, spadá pri všetkých drevinách do triedy 5. Doska z duglasky s veľkým podielom beli teda zvládne menej, ako by trieda naznačovala. Pokojne sa na to opýtajte predajcu dreva.
Porovnanie drevín pre vonkajšiu kuchyňu
Pri vonkajších kuchyniach sa najčastejšie stretnete so šiestimi drevinami. Takto dopadnú:
| Drevina | Trieda | Vonku bez ošetrenia | Cenová úroveň | Údržba |
|---|---|---|---|---|
| Tlakovo impregnovaný smrek (KDI) | 4 (impregnovaný) | 5 až 10 rokov | Najnižšia | Pravidelne ošetrovať |
| Lešenárske drevo (smrek) | 4 | 5 až 10 rokov | Nízka | Pravidelne ošetrovať |
| Duglaska | 3 | 10 až 15 rokov | Stredná | Olejovať podľa želania |
| Smrekovec | 3 | 10 až 15 rokov | Stredná | Olejovať podľa želania |
| Európsky dub | 2 | 15 až 25 rokov | Vysoká | Malá |
| Teak | 1 | 25 rokov a viac | Veľmi vysoká | Malá |
Triedy zodpovedajú rozdeleniu podľa DIN EN 350-2, ako ho uvádzajú nemecké odborné portály o dreve. Niektoré tabuľky uvádzajú duglasku a smrekovec s triedou 3 až 4, podľa podielu jadrového dreva. Bangkirai (trieda 1) a Western Red Cedar (trieda 2) takisto vydržia dlho, pri vonkajších kuchyniach sa s nimi však stretnete zriedkavejšie.
Tlakovo impregnovaný smrek je lacný, má však háčik
Tlakovo impregnovaný smrek je najlacnejšou možnosťou pre vonkajšiu kuchyňu z dreva. Smrek sa pod tlakom ošetrí prostriedkami na ochranu dreva, vďaka čomu odoláva hnilobe a hmyzu lepšie ako surový smrek. Na záhradný plot výborné, tam z toho veľa nepocítite.
Pri vonkajšej kuchyni to vidíme inak. Smrek zostáva mäkkým drevom, ktoré pomerne silno pracuje: dosky sa pri premenlivom počasí krútia skôr ako duglaska. A pripravujete na nich jedlo. Vedľa našej dosky na krájanie by sme radšej mali drevo, ktoré vydrží od prírody, preto radšej zvoľte drevinu, ktorá dosiahne lepšiu triedu vlastnými silami.
Prečo sme si sami zvolili duglasku
Duglaska spája férovú cenu s triedou trvanlivosti 3, a to úplne vlastnými silami. Práve o tom je aj článok o tom, prečo vonkajšia kuchyňa z duglasky funguje tak dobre. Drevo prirodzene obsahuje živicu, ktorá odpudzuje vlhkosť, a je výrazne tuhšie a tvrdšie ako smrek.
Preto staviame všetkých 22 štandardných modelov v našej dielni v Almele z duglasky, obojstranne hobľovanej a vysušenej. Sušenie je viac ako detail: vysušená duglaska menej pracuje, vďaka čomu dvierka a zásuvky sedia presne aj po niekoľkých sezónach.
Dobré vedieť: duglaska šedne. Teplá červenoplavá farba sa bez ošetrenia za jeden až dva roky zmení na striebrošedú. Je to čisto vizuálne a o kvalite to veľa nehovorí.
Ak si chcete zachovať teplý odtieň, farbu udržíte olejom. Ide aj čierno lazúrovaná duglaska, pričom lazúra na plnom slnku pomaly bledne. Pozrite si modely z dreva duglasky a hneď uvidíte rozdiel medzi prírodným a čiernym rámom.
Lešenárske drevo má šarm a zostáva smrekom
Lešenárske drevo je jednoducho smrekové drevo, teda trieda 4. Opotrebovaný vzhľad vzniká preto, že dosky majú často za sebou už celý život na stavenisku. Ak chcete práve tento ošúchaný vzhľad, je to logická voľba. Navyše je ľahké.
Počítajte s tým, že lešenárske drevo si vyžaduje viac pozornosti ako duglaska. Ošetrite ho olejom alebo lazúrou proti vlhkosti a zmierte sa s tým, že má viac trhlín a triesok. Vonkajšia kuchyňa z lešenárskeho dreva funguje dobre, pokiaľ viete, že jej životnosť bez ošetrenia je kratšia ako pri duglaske.
Tvrdé drevo vydrží najdlhšie a stojí najviac
Ak chcete maximálnu životnosť, skončíte pri tvrdom dreve. Európsky dub dosahuje triedu 2 a neošetrený vydrží 15 až 25 rokov, teak patrí do triedy 1 a vonku prežije viac ako 25 rokov. Niečo však stojí proti tomu. Tvrdé drevo stojí podstatne viac ako duglaska a kto s ním sám stavia, zistí, ako rýchlo sa pílové listy otupia. Úprimne povedané, najväčším praktickým háčikom je hmotnosť: skúste takú kuchyňu niekedy presunúť.
Pre rám vonkajšej kuchyne preto tvrdé drevo zriedka býva logickou voľbou. Múdrejšia je kombinácia, ktorú často staviame: rám z duglasky s pracovnou doskou zo spekaného kameňa s hrúbkou 12 mm. Odolnosť proti oderu je potom presne tam, kde krájate a kde vám niečo kvapne, a rám zostane cenovo dostupný. Viac sa dočítate pri možnostiach pracovných dosiek.
Toľko starostlivosti si vyžaduje každá drevina
Starostlivosť o vonkajšiu kuchyňu z dreva sa podľa dreviny výrazne líši. Tlakovo impregnovaný smrek a lešenárske drevo si vyžadujú najviac pozornosti: olej alebo lazúra udržia vlhkosť vonku a len vďaka tomu zostane životnosť v hornej časti rozsahu 5 až 10 rokov, ktorý sľubuje trieda 4. Duglasku môžete nechať neošetrenú zošednúť, konštrukcia pritom zostane rovnako stabilná. Olejovanie je potrebné, len ak si chcete zachovať farbu. Tvrdé drevo takmer nepotrebuje údržbu.
Na čo dbať pri každej drevine: postavte kuchyňu na rovný a suchý podklad, zabezpečte, aby vzduch mohol prúdiť pod kuchyňou aj za ňou, a po prehánke doprajte drevu čas na vyschnutie. Prírodnými olejmi predĺžite životnosť dreva vonku.
Časté otázky
Aká drevina je pre vonkajšiu kuchyňu najvhodnejšia?
Najvhodnejšou drevinou pre vonkajšiu kuchyňu je duglaska. Jadrové drevo spadá do triedy trvanlivosti 3 podľa DIN EN 350, neošetrené vydrží 10 až 15 rokov a túto hodnotu dosahuje vlastnými silami. Tlakovo impregnovaný smrek je lacnejší, ale viac pracuje. Tvrdé drevo ako dub alebo teak vydrží dlhšie a stojí podstatne viac.
Ktoré drevo vydrží vonku najdlhšie?
Vonku vydrží najdlhšie teak: trieda trvanlivosti 1 znamená viac ako 25 rokov bez ošetrenia. Bangkirai je takisto v triede 1, potom nasledujú európsky dub a Western Red Cedar v triede 2 s 15 až 25 rokmi. Duglaska a smrekovec sú v triede 3 a vydržia 10 až 15 rokov, smrek v triede 4 najviac 10 rokov.
Hodí sa lešenárske drevo na vonkajšiu kuchyňu?
Lešenárske drevo sa na vonkajšiu kuchyňu hodí, ak ho ošetríte. Je to smrekové drevo triedy trvanlivosti 4, neošetrené teda vonku vydrží 5 až 10 rokov. Jeho veľkým tromfom je ošúchaný vzhľad. Počítajte však s väčším počtom trhlín, triesok a s väčšou starostlivosťou ako pri vonkajšej kuchyni z duglasky.
Ako sa starať o vonkajšiu kuchyňu Varetti?
O vonkajšiu kuchyňu Varetti sa staráte toľko alebo tak málo, ako chcete. Drevo duglasky zostane neporušené aj bez ošetrenia. Len zošedne z červenoplavej na striebrošedú. Ak si chcete zachovať teplú farbu, drevo pravidelne olejujte. Duglasku dodávame obojstranne hobľovanú a vysušenú, vďaka čomu menej pracuje a zostáva rovná.
Prečo Varetti stavia z duglasky?
Varetti stavia z duglasky, pretože ponúka najlepšiu rovnováhu medzi životnosťou, cenou a spracovateľnosťou. V našej dielni v Almele, kúsok za hranicou pri Enschede, z nej vyrábame všetkých 22 štandardných modelov v piatich šírkach od 109 do 301 cm. Duglaska je tuhá, prirodzene obsahuje živicu a triedu 3 dosahuje vlastnými silami, čo je príjemné na mieste, kde pripravujete jedlo.
Aký je rozdiel medzi duglaskou a tlakovo impregnovaným smrekom?
Rozdiel medzi duglaskou a tlakovo impregnovaným smrekom je v trvanlivosti a ošetrení. Duglaska dosahuje triedu 3 vlastnými silami, smrek potrebuje prostriedky na ochranu dreva, aby bol z triedy 4 použiteľný. Duglaska je navyše tvrdšia a tuhšia, vďaka čomu sa rám kuchyne menej krúti. Smrek je lacnejší, to zase platí.
